忻州市跨县校园食品交叉检查组来五寨县东城区幼儿园进行食品安全督导检查

五寨县东城区幼儿园网讯    “民以食为天，食以安为先！”幼儿园食品安全无小事!为了切实加强幼儿园食堂餐饮食品安全管理，4月23日下午，偏关县市场监督管理局行政执法大队专职副队长张金文、偏关县教育科技局主任科员胡彦斌、偏关县防控办主任王位、偏关县疾病预防控制中心张恵惠、五寨县市场监督管理局副局长徐文龙和吕静雯，在五寨县教育科技局张海峰主任的陪同下对东城区幼儿园食堂管理和食品安全工作进行专项督导检查。

赵莉芬园长带领督查组一行深入厨房每个角落，认真查看设备、环境卫生、餐具消毒、食材保质期、留样等。

各位领导从食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度、从业人员是否持有健康证明、餐具是否进行消毒、是否对幼儿的饭菜进行留样，留样食品的保存、记录是否符合要求、库存食品是否在保质期内以及各类台账是否完善等方面进行了重点检查和核对。

  在检查过程中，各位领导对该园食堂管理制度、各类记录表、食品卫生安全工作给予了充分的肯定，把好进货关，索证索票，物票一致。通过此次检查，促进了我园食堂管理更加规范化、程序化，也督促食堂人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为幼儿营造一个良好、安全的环境，确保幼儿的身体健康和生命安全。